Çikolatalı Çilekkkk

Şööyle çok basit ve lezzetli bir tarif zamanı diyorum.  Çilek ve çikolata.. En sevdiğim ikililerden biri. Ne yakışırlar vallahi. Bi annemi duydum sevmeyen çilek ve çikolatayı beraber. İnanamadım. Ben onun kızı olamam :) die düşündüm. Ama çok benziyoruz, o yüzden zevklerde bi karışıklık olmuş sadece.
 Bu tam hani yemek sonrası, özellikle balık yedikten sonra benim canım tatlı çeker, çok iyi gidiyo. Çileği batırırım çikolataya, koyarım buzdolabına, balıktan sonra atarım ağzıma . En iyidir. Hem hafif ( yani bi helvaya kıyasla tabi ) hem tatlı hem de kolay..

Çikolatalı Çilek

İçindekiler:
500 gr çilek
3 paket bitter çikolata ( ülker tercihim )

Hazırlanışı:
1. Çilekleri yıkayın, süzün ve kurulayın
2. Saplarını koparmayın, çikolataya batırmaya yardımcı olucak saplar
3. Bir sos tenceresinde su kaynatın
4. Çikolataları parçalayıp, metal ya da pirex ( cam ) derin bir kaseye koyun, ateşeteki kaynayan tencerenin üstüne koyun. Bu işleme "Bain Marie" denir. Yani "Su Banyosu". Çikolatanın yanmaması ve kontrol dışı bir kıvam almaması için yapıoruz
5. Çikolata parçaları eriyince, kabı tencerenin üstünden alın, havlu kullanmayı unutmayın, eliniz yanmasın !
6. Çilekleri teker teker sosa batırın, tabağa dizin ve buzdolabına koyun.. Soğusun.. Afiyetle yiyin.
Afiyet Olsun
Chef+