Wow Patlıcan Salata

https://youtu.be/bdg3AW-6Kro

Aman Allahım !! Hani ben hep lokmanızı çiğnemeden yutmayın, hazım ilk ağızda başlar derim ya..Şu anda unutun bunu.. Zaten birazdan tarifini  vereceğim Patlıcan Salatasını çiğneyerek yutabilirseniz vallahi helal size. O kadar lezzetli olmuş ki.. Annemin ellerine sağlık.. Zaten yemek yapabilme ve yiyebilme özelliğimi kimden aldığım çok belli, neyse.. Bu anlatılamaz yaşanır bir tarif.. Aynen annemin anlattığı gibi..Şöyle önden buyrun..



İşte Patlıcan Salatası

İçindekiler:
4 büyük boy patlıcan
1 kase süzme yoğurt
3 büyük boy domates, ikisini rendeleyin, birini doğrayın
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
kaya tuzu

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları közleyin
2. Rendelenmiş ve doğranmış domatesleri, z.yağı ve sarımsaklarla kavurun. Suyunu çeksin.
3. Patlıcanların kabuklarını soyun, içini ezin, patlıcanları iki kaşık yoğurt ve biraz z.yağı ile karıştırın.
4. Domates sosu ve yoğurtla süsleyin, ya da karıştırın. Her türlü muhteşem olur.

Afiyet olsun
Ana Chef