Ev Yapımı Zeytin Ezmesi

Ev yapımı zeytin ezmesi tarifi veriym diorum.. Ev yapımı yemeklerin tadı bir başka oluor. Katkı maddesi olmadığı için güvenlede yiyorum evde yaptığım yemeklerimi. Tek bir şey ilgimi çekiyor sedece ; bütün dünyada ev yemekleri revaçtayken, bizim ülkemizde dışardan yemek söylemek moda oluyor gibi.. İşte ben buna karşı savaşıyorum. Denemek için ya da gezme amaçlı dışarı yemeğe gidiyorum tabiki. Ama evde olduğum zaman ısmarlamak sadece tembellik geliyor bana. Evimde aşkla yapılmış bir yemekle sevdiklerimi ve kendimi doyurmak varken, niye dışardan, başka birinin bilmediğim bir ruh haliyle yaptığı yemeği yiyim ki..Bir düşünün...

Zeytin Ezmesi

İçindekiler:
1 kap kalamata siyah zeytin
1 yemek kaşığı kapari
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı süzme z.yağı
Yarım portakal kabuğu, rendeleyin

Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri bie blender ya da mutfak robotunda pürüzsüzleşinceye kadar karıştırın. Blenderı tercih edin; mutfak robotu ile yaparsanız kenarlarını da sıyırıp karışıma dahil etmeyi unutmayın. Yoksa tam karışmaz tatlar..

Afiyet Olsun
Chef +